雫【グルメ/和食|中区】のクチコミ - マチログ～広島の口コミ・人気ランキング情報サイト～

雫

スポット情報

スポット名	雫
説明	海の食財には海の酒、山の食財には山の酒、そんな究極の地産地消を伝え続けます広島を心から愛する店主の思いは“広島の誇るべき食財と酒蔵入魂の一滴”。「お刺身の盛合せ」は鮮度抜群。盛付けにもこだわり、彩り豊かに仕上げます。野菜はどれも味が濃く「サラダ」を食べれば野菜本来の味を存分に楽しめます。さっぱりと甘い脂の「幻霜ポーク」を始めとする、上質のお肉も揃い踏み。食事に合わせる地酒も、一本一本味わいながら仕入れます。店主が提供する「日本酒のマリアージュリスト」は、お酒を嗜む人たちのバイブル。これを見ながら、お酒や料理を注文する人も多いそう。店内は間接照明を使い、落ち着いた色調に。間仕切りには藁を使い、木の温もりを感じ心癒される空間となっており、何度でも通いたくなるお店です。
住所	広島県広島市中区八丁堀13-3
電話番号	082-222-3433
営業時間	17:30～01:00
アクセス	八丁堀「福屋」から徒歩1分。八丁堀駅より北へ進み「中国銀行」を左折、次の角を右折し進んだ左手です。
定休日	無休
駐車場	なし
オススメ
予算	【通常】4800円※料理のみのコースも4000～8000円にて承ります。【ディナー】4800円
雰囲気